红酒ACP级别是什么意思?
AOP红酒是法国红酒等级中最高的一级，属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒。 2010法国葡萄酒新等级——AOC已成为历史，2009年10月的时候，法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒。
应该是aop等级，没有acp哦，这是法国的一个等级，就是法定产区酒，法国从下到上是vdt(vdce),vdp(igp),aoc(aop)，而在aop里从下到上又有大区级、子产区级、村庄级、名庄级等。
协会的成立需要那些条件?
协会的成立需要的条件： 1.有50个以上的个人会员或30个以上的单位会员；个人会员和单位会员混合组成的，会员总数不得少于50个。 2.有规范的名称和相应的组织机构。 3.需要有固定的住址。 4.有与其业务活动相适应的专职工作人员。 5.有合法的资产和经费来源，有三万元以上的活动资金。 6.有独立承担民事责任的能力。协会是指由个人、单个组织为达到某种目标，通过签署协议，自愿组成的团体或组织，中文将英语Association译作“协会”，和工会组织的概念不同。协会常指包括职业、雇主、行业、学术和科学等方面为达成某种目标而成立的组织。“工会”多指被雇用者为确保自身权益特别是经济利益而成立的组织，多集中于雇佣者和被雇佣者的关系。
协会的成立需要的条件： 1.有50个以上的个人会员或30个以上的单位会员；个人会员和单位会员混合组成的，会员总数不得少于50个。 2.有规范的名称和相应的组织机构。 3.需要有固定的住址。 4.有与其业务活动相适应的专职工作人员。 5.有合法的资产和经费来源，有三万元以上的活动资金。
品酒专业的学校都有哪几所?
以下是一些全球知名的品酒专业学校： 1. 法国勃艮第高级酒业学院 （Burgundy School of Business, Faculty of Wine & Spirits Business） 2. 法国酒协会酒业学校 （CFPPA Beaune） 3. 法国波尔多经贸学院 （Bordeaux School of Management） 4. 美国索诺玛州立大学（Sonoma State University） 5. 美国加州大学戴维斯分校（University of California, Davis） 6. 澳大利亚阿德莱德大学（University of Adelaide） 7. 意大利都灵大学（University of Turin） 8. 加拿大不列颠哥伦比亚大学（University of British Columbia） 9. 英国伯恩茅斯大学 （Bournemouth University） 当然，还有很多其他的酒业和品酒专业学校和机构，可以根据自己的需求和兴趣进行选择。
第一， 西北农林科技大学葡萄酒学院 第二，宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院 第三，湖北轻工职业技术学院 第四，四川宜宾职业技术学院 第五，四川工商职业技术学院 第六，浙江工业职业技术学院 第七， 贵州轻工职业技术学院
意大利红酒排名前十?
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello DiMontalcino):蒙 塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部，邻近锡耶 纳，是一座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙 塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪，现已 是全球闻名的意大利葡萄酒产区之一，其中蒙塔奇诺 的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino)最为著名。
01.Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 圣圭托酒庄西施佳雅博尔盖里干红葡萄酒DOCTenuta San Guido圣圭多庄园以其最著名的葡萄酒-Sassicaia的名字而闻名，1968年起市面上的西施佳雅在意大利就如同波尔多顶级酒款一般广受欢迎，不断获得世界级酒评家们的青睐，罗伯特·帕克在上世纪只给三款意大利葡萄酒打出过满分，其中之一就是1985年份的西施佳雅。
怎样成为红酒品鉴师?
1．红酒品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。 一般在本省酒业协会代为委培，分为理论知识考试和专业能力考核。 2．理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。 理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。 3．二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。 法国唯一的葡萄酒专业大学 — 葡萄酒大学（Université du Vin）位于罗纳坡地酒区的腹地、一座建于十二世纪的古堡 — 苏兹拉户斯城堡内。 4．创建于1978年， 由法国葡萄酒业内众多重要的专业组织、行会、企业和政府机构共同组建的法国葡萄酒大学， 始终以发展葡萄酒科学知识和技术、传承葡萄酒文化为己任， 数十年如一日， 努力不止。 5．法国葡萄酒大学设置专业涉及种植、酿造、品评、管理等与葡萄酒相关所有领域，并有资格颁发获法国政府认可的文凭。 6．同国内其它社会办学机构举办的培训班不同，法国葡萄酒大学中国培训班是由国际上最专业和最权威的大学举办，师资由法国葡萄酒大学法籍资深教授担纲。 7．无论从权威性、专业性和影响力来说，均为国际一流水平。 培训班毕业的学员，法国葡萄酒大学可继续提供到法国攻读学士学位、硕士学位和博士学位的机会。
1 首先需要参加相关的红酒品鉴师培训课程并取得相应的证书。 2 品鉴师需要具备对葡萄品种、产区、酿造工艺等方面的专业知识，因此需要不断学习和积累经验。 3 可以参加相关的品酒会、展览等活动，与业内人士交流学习。 4 品鉴师需要具备较高的品酒能力和口感判断能力，因此需要不断品尝各种类型的葡萄酒，提高自己的鉴赏能力。 5 最后，需要不断提升自己的形象和口碑，通过个人品牌的建立和推广来提高知名度和影响力。
